راه هایی برای طراحی داخلی به سبک ژاپنی
راه هایی برای طراحی داخلی به سبک ژاپنی
دی ۸, ۱۳۹۸
دیوار آجری در دکوراسیون داخلی
دیوار آجری در دکوراسیون داخلی
دی ۸, ۱۳۹۸
چیدمان مناسب آشپزخانه

نکته هایی برای چیدمان مناسب آشپزخانه

برای چیدمان مناسب آشپزخانه رعایت نکته های زیر کمک بسیاری می کند.

یکی از مهم ترین قانون های طراحی و اجرای محیط آشپزخانه این است که فاصله های استاندارد رعایت شود.

هدف از این که فاصله مناسب رعایت شود این است که افراد بتوانند راحت در آشپزخانه حرکت کنند و به کارشان در آشپزخانه برسند.

عرض راه رو های آشپز خانه یا فاصله بین دو ردیف کابینت رو به روی هم که در پایین قرار دارد باید دست کم صد و هفت سانتی متر باشد.

چیدمان مناسب آشپزخانه

 

اجاق گاز

مساله دیگری که در اندازه ها و فاصله های آشپزخانه مطرح شود این است

که فضایی از پیش خوان کابینت اطراف گاز مهیا باشد.

این فضا برای این است که وسیله های مورد نیاز هنگام آشپزی و ظرف های سرو غذا در دسترس باشند.

اندازه ای که معمولا برای این فضا در نظر گرفته می شود چهل تا پنجاه سانتی متر است.

در این فاصله معمولا وسیله های برقی و لوازمی که جایشان ثابت است قرار نمی گیرد تا موقع آشپزی جلوی کار را نگیرند

و حرارت اطراف گاز یا پاشش روغن هنگام آشپزی و… ممکن است به آن ها آسیب برساند و کثیف شوند.

معمولا بهتر است از کابینتی که نزدیک گاز است برای چیدن قابلمه ها و ظرف ها و ابزاری استفاده شود

که هنگام آشپزی سر گاز ، دسترسی به آن ها راحت باشد.

 

ظرف شویی

سینک ظرف شویی بهتر است در فاصله ای ای به اندازه یک تا دو متر از گاز نصب شود و بین آن ها کابینت باشد.

ازاین کابینت می توان برای قرار دادن مواد غذایی شسته شده و ظرف های مورد نیاز آشپزی استفاده کرد.

کابینتی که زیر سینک است معمولا برای نگه داری مواد شوینده و سبد ها و آب کش ها به کار می رود

تا هنگام شست و شو و کار با ظرف شویی این مواد و وسیله ها دم دست باشند.

 

یخچال

انتخاب محل قرار دادن یخچال در آشپزخانه بسیار مهم است

چرا که این وسیله برقی نسبت به گرمای بیش از حد و رطوبت زیاد حساس و آسیب پذیر است

پس باید در جایی با فاصله از گاز و ظرف شویی قرار بگیرد.